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業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適！クーポン

冷涼な沿岸地域から生まれるシャルドネは酸味のほどよくきいた柑橘系の特徴を有します。


ハングタイムが長いので、ぶどうがゆっくりと完熟し、トロピカルフルーツやメロンのような甘い香りやスパイスの香りが加わります。


30％の果汁をオーク樽で発酵し、複雑さを与え、残りはタンクで発酵し、フルーティさを保ちます。
また半分の果汁はマロラクティック発酵を行うため、リッチでまろやかな香りが生まれます。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

＝味わい＝
きれいな黄金色。
上品で爽やかなフルーツの香り。

ミネラル感が豊かで、厚みのある上品な果実味。

熟成すると蜜のようなふくよかな味わいになり、非常に美味しい白ワインです。


＝お料理＝
あまり冷やさずにアペリティフに、シーフード、鶏肉料理、チーズなどに合わせて。


＜テクニカルデータ＞
畑面積：7ha、 年間生産量：約3500ケース、 土壌：粘土石灰質
醸造・熟成：18℃で温度管理、熟成は、ステンレスタンクにてシュール・リーの状態で8ヶ月熟成。


種類　白ワイン
生産地　フランス／ブルゴーニュ
格付　AOCブルゴーニュ
品種　シャルドネ
味わい　辛口
容量　750ml

＜インポーターのコメント＞
テロワールを重視する夫妻が、若樹のシラーからあえて造り出した、
生命力溢れる生き生きとしたワインです。

シラーのピュアでエレガントな個性をこの区画から発見しました。

お肉のロティやシャルキュトリーなどと相性が良く、
樽熟成を行わず、果実感に重点を置いた造りの、
バランスに優れた精密で爽快なワインです。



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種類 赤ワイン
格付 ヴァン・ド・ターブル
生産地 フランス／ラングドック地方
品種 シラー…100％
味わい フルボディ
容量 750ml

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